produkujących rocznie 125000ton oleju spożywczego, oczyszczalnia ścieków, oparta na dwustopniowej flotacji, ma przepustowość 4000 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/d (rys.8.34). Pierwszy stopień flotacji zmniejsza zawartość oleju o 92%. Zebrany olej przerabiany jest na kwasy tłuszczowe. Przed drugim stopniem flotacji dodaje się wapna, koagulantu i flokulantu. Wydzielane resztki oleju nie mają wartości użytkowej i są wywożone na hałdę. Odpływ kierowany jest do stawu beztlenowego. Łącznie oczyszczanie według takiego schematu prowadzi do zmniejszenia zawartości olejów o ponad 99%, zawiesin o 98% i wskaźników zapotrzebowania na tlen o ok. 90%.<br>Jak już wspomniano, metody fizykochemiczne nie zapewniają wymaganej jakości oczyszczonych ścieków. Dlatego po procesach separacji