zgrubień: okluzje tłuszczowe - nieco wystające do wewnątrz naczynia podłużne, żółte obszary, z których powstają blaszki miażdżycowe - owalne, białe, silniej wystające struktury o średnicy ok. 1 cm, które mogą zacząć zatykać światło naczynia i które wskutek martwicy komórek, odkładania się złogów wapnia i zakrzepów przekształcają się w blaszki złożone. Zawał czy udar następuje wtedy, gdy blaszka miażdżycowa zupełnie zamknie przepływ krwi przez naczynie (zwykle wskutek utworzenia się na blaszce skrzepu), odcinając dopływ krwi do serca czy mózgu (bądź części któregoś z tych narządów). Do refleksji musi skłaniać fakt, że okluzje tłuszczowe wykrywane są już u dzieci spożywających typowe dla rozwiniętych krajów pożywienie