przysmak produkowany z ziaren kakao ma również niezwykle ciekawą historię.<br>Zaczęło się u Olmeków<br>3 tysiące lat temu Olmekowie, twórcy jednej z najstarszych cywilizacji Ameryki Środkowej, zajmowali terytoria lasów tropikalnych na południe od Veracruz n wybrzeżu Zatoki Meksykańskiej. Drzewa kakaowe wymagają gorącego, wilgotnego klimatu i dużo cienia, a takie właśnie warunki spełniały terytoria zamieszkane przez Olmeków .Stąd historycy doszli do wniosku, że to właśnie Olmekowie ( a nie, jak się powszechnie uważa, Aztekowie) jako pierwsi zaczęli je uprawiać.<br>Majowie przychodzą napój<br>Około 4 wieku n.e., w kilkaset lat po upadku Olmeków, na południu dzisiejszego Meksyku, powstała potężna cywilizacja Majów. Wilgotny klimat