w szklance, jest trzykrotnie gotowanym, ciemnym, bardzo słodkim napojem z korzeniami, np. kardamonem. Do takiego parzenia potrzebny jest mosiężny &lt;orig&gt;ibrik&lt;/&gt; z rączką. To właśnie po wypiciu takiej kawy wróży się z fusów.<br><br>Kawa po wiedeńsku jest bardziej deserem niż napojem. Parzy się ją z czekoladą, śmietanką i cukrem, a na wierzch dodaje się ubitą kremówkę posypaną cynamonem i kakao.<br><br>Irlandczycy pogodzili miłość do kawy ze słabością do whisky. Sekretem dobrze podanej kawy po irlandzku jest ubita na pół sztywno śmietanka, którą delikatnie wlewa się po zewnętrznej stronie łyżki stołowej do kielicha, w którym kawa jest podawana, aby na powierzchni napoju utworzył