wszystkim bogactwem kulinarnej wiedzy. <br>Oto kilka szczególnie inspirujących przepisów, które wybrałem dla Państwa z biblii polskiego smakosza.&lt;/&gt;<br><br>&lt;div&gt;&lt;tit&gt;Cąber barani na sposób sarny&lt;/&gt;<br>&lt;q&gt;Cąber, lub nawet pieczeń baranią, można urządzić zupełnie jak sarnę.<br>Kazać od razu wyrżnąć duży cąber u rzeźnika, gdyż rzadko kiedy można znaleźć cały gotowy. Cąbrem zowie się wierzchnia część przy grzbiecie po obu stronach, czyli właściwie to, z czego się robi bite kotlety w przedłużeniu aż do pieczeni. Mając więc taki cąber, należy jak najstaranniej skroić wszelką tłustość i żyły tak, aby samo mięso było widoczne; obłożyć cały plastrami cebuli, przegotować ocet z angielskim zielem, pieprzem, bobkowym liściem