władz polskich wobec unijnych żądań:<br><br>- Dlaczego godzimy się ograniczyć liczbę ubojni na modłę niemiecką czy duńską do zaledwie kilkunastu w kraju, kiedy we Francji działają one w każdym powiecie? W Niemczech jest kilkuset hodowców, we Francji tysiące, a w Polsce kilka milionów. Ubojnie powiatowe pozwoliłyby im przetrwać, podobnie jak drobnym wytwórcom. Poza tym stanowiłyby konkurencję dla supermarketów, którym marzy się także bardzo opłacalna rola samodzielnych producentów z prawem do sprzedaży lokalnej. Opłacalna, bo niewymagająca kosztownego dostosowania przetwórni na zapleczach sklepów do norm międzynarodowych.<br><br>Zdaniem Nowaka nadal niepotrzebnie zbyt wielkie nadzieje robi się ponad tysiącu producentom, którzy złożyli bądź planują złożyć wnioski