tworzącej bardziej znany "biały" tłuszcz, służącej do magazynowania tłuszczu stanowiącego rezerwowe "paliwo" organizmu. Komórki brunatnej tkanki tłuszczowej są zwykle mniejsze, o centralnie zlokalizowanym jądrze i rozrzuconych w cytoplazmie kuleczkach tłuszczu. Mają wiele mitochondriów i wysokie stężenie cytochromów. Brunatna tkanka tłuszczowa jest dobrze ukrwiona. Wszystkie te cechy decydują o jej charakterystycznym zabarwieniu, żółtobrązowym (gdy jest nieaktywna) przechodzącym w czerwony w stanie aktywnym. Tkanka ta występuje ogólnie u trzech typów ssaków: u zwierząt o małych i średnich rozmiarach ciała, narażonych na niskie temperatury podczas zimy, u noworodków ssaków oraz u ssaków zapadających w sen zimowy. Występuje również u dorosłych ludzi; poza ssakami wykazano