to mechanizmy samoregulacji okazują się niewystarczające, a wydatki energetyczne przekraczają naturalną zdolność regeneracyjną organizmu. Mamy tu więc do czynienia ze swego rodzaju "stresem bez stresu", kiedy nie można wyróżnić jednego (czy choćby tylko głównego) czynnika odpowiedzialnego za przekroczenie granic adaptacji, zaburzenie równowagi, a w konsekwencji, pojawienie się symptomu choroby.<br>Istota zaburzenia polega na nieadekwatnym zasilaniu ustroju, spowodowanym błędem na poziomie informacyjnym. Organizm wydaje sygnał typu "jak gdyby", co powoduje, że reakcja fizjologiczna wyzwala głód, apetyt lub też go blokuje. Niekiedy zapotrzebowanie wyzwolone błędną informacją dotyczy jedzenia w ogóle, bez zróżnicowania jego rodzaju, albo też, wybiórczo, określonych rodzajów pożywienia, np. słodyczy. <br>Rodzaj