zwiększyć, np. przez agroturystykę, sprzedaż oryginalnych wyrobów lub potraw regionalnych, produkcję ekologiczną. Austria i Szwecja postawiły po wejściu do UE na wykorzystanie środków wspierających gospodarstwa ekologiczne. Dzisiaj taka produkcja zajmuje 8-10 proc. ich użytków rolnych, u nas mniej niż 1 proc. Tak może wyglądać droga od klasy chłopskiej przez zawód rolnika do producenta rolnego - kogoś, kto nie tylko ma gospodarstwo, ale dobrze sobie radzi na wolnym rynku. W taki sposób może powstać klasa średnia na naszej prowincji".<br><br>(W rozmowie z Anną Mateją, "Tygodnik Powszechny" 30 V)&lt;/&gt;<br><br>&lt;div1&gt;<br><br>&lt;tit&gt;William Wharton pisarz, o Polsce i Polakach:&lt;/&gt;<br><br><br><br>"- Pańskie książki są bardzo popularne w Polsce