największą średnią produkcję mają jałowce, emitujące w ciągu lata około 30 kg/ha. Są to jednak wielkości bardzo zmienne, gdyż przy sprzyjających warunkach pogodowych ta sama sosna emituje w ciągu dnia nie 5, ale aż 2025 zmagazynowanych substancji lotnych, natomiast w dniach chłodnych, zwłaszcza w czasie opadów, emisja jest bliska zeru. Ogólna ilość substancji lotnych jest zmienna, lecz proporcje między poszczególnymi związkami chemicznymi emitowanymi przez dany gatunek rośliny są względnie stałe. Skład emitowanych substancji zmienia się w zależności od fazy rozwojowej rośliny, jej kondycji zdrowotnej, albo stopnia chemicznego zanieczyszczenia środowiska. Zmiany te nie są jednak zbyt duże; jedynie w fazie kwitnienia