święto Dionizosa w starożytnej Grecji odbywało się na pamiątkę potopu zesłanego na ludzkość przez rozgniewanego Zeusa. Przeżyła tylko jedna para. Jej synami byli Orestes (założył pierwszą winnicę), Amfiktion (Dionizos nauczył go robić wino) i Hellen (praojciec Greków). <br> Wino zbliżało oddalone kultury, budując Europę. Kiedy Jazon wyprawił się z Argonautami po złote runo do Kolchidy (na terytorium dzisiejszej Gruzji), poznał tamtejsze obyczaje: &lt;foreign&gt;keipi&lt;/&gt; - uroczystą ucztę, instytucję &lt;foreign&gt;tamady&lt;/&gt;, mistrza ceremonii, zwyczaj wygłaszania długich toastów. <br> W Mezopotamii, w sumeryjskich stolicach Kisz i Ur, pito wino trzy tysiące<br>lat przed Chrystusem, choć Sumeryjczycy nie uprawiali winorośli. Wino było sprowadzane z południowego Kaukazu. Egipcjanie też importowali wino