SH istotne dla aktywności (np. enzymy mające grupy tiolowe w centrach aktywnych lub takie grupy SH, których utlenienie powoduje zmiany konformacji białka blokujące jego aktywność). Wszystkie RFT, włączając nadtlenek wodoru i anionorodnik ponadtlenkowy, reagują z grupami tiolowymi, zatem białka, których aktywność zależna jest od grup SH, mogą być inaktywowane przez źródła RFT nawet wtedy, gdy nie dochodzi do tworzenia rodnika wodorotlenowego (czy innych "molekularnych killerów") w dużych ilościach. Enzymem szlaku glikolitycznego szczególnie wrażliwym na inaktywację przez RFT jest dehydrogenaza aldehydu 3-fosfoglicerynowego (E.C. 1.2.1.12). Konsekwencją jej inhibicji przez stres oksydacyjny jest zahamowanie glikolizy i obniżenie stężenia ATP