produkt spożywczy

Porady językowe

Smażymy stek
7.07.2016
Chciałbym zapytać o odmianę słowa stek. Uwielbiam to danie i poza zamawianiem w restauracjach często eksperymentuję z różnymi sposobami przyrządzania. Co do pytania jednak: często spotykam się z określeniem smażymy tego steka w poradnikach na youtube czy takich tam… Z drugiej strony jakoś intuicyjnie bardzie mi pasuje smażymy ten stek. Która forma jest poprawna?
oliwa z oliwek
11.05.2010
Szanowni Państwo!
Interesuje mnie produkt spożywczy o dziwnej nieco nazwie oliwa z oliwek. Jeśli się nie mylę, to oliwa jest potoczną nazwą oleju oliwkowego. Olej rzepakowy, słonecznikowy, czy jakikolwiek inny, nie jest oliwą, a w takim razie oliwa z oliwek, to coś jakby wyrób mleczny z mleka, kurczak z drobiu, albo masło z masła. Ale może się mylę?
Z poważaniem – Karoń
danonek
8.05.2002
Jak brzmi biernik pysznego Danonka (Danonek to nazwa własna serka czy jogurtu)? Czy jest równy dopełniaczowi?

Korpus języka polskiego

Autentyczne przykłady użycia w piśmie i mowie zgromadzone w Korpusie
  • ... celu kontroli jakości surowców i produktów przemysłowych.

    Jeżeli próbki są
    produktami spożywczymi, potrzeba wykonywania sensorycznej kontroli ich jakości jest oczywista. Kontrola może...
  • ... Unii Europejskiej będzie charakteryzował się następującymi cechami: zmniejszanie się udziału produktów spożywczych w obrotach, rozwój obrotów hurtu w tempie podobnym do zmian...
  • ... zasada 3R: równowaga, różnorodność, rozsądek.
    RÓWNOWAGA - w swoich posiłkach . uwzględniaj
    produkty spożywcze ze wszystkich podstawowych grup;
    RÓŻNORODNOŚĆ - wybieraj różne potrawy w obrębie...

Encyklopedia PWN

obniżanie temperatury produktów spoż. zwykle do ok. −20°C i przechowywanie od kilku miesięcy do 1 roku w tej temperaturze;
samoistne przemiany, gł. enzymatyczne i chem., prowadzące do powstania w produkcie spoż. lub surowcu (mąka, ziarno zbóż) korzystnych cech, najczęściej organoleptycznych;
dezodoryzacja produktów spożywczych
[fr. < łac.],
odwanianie produktów spożywczych,
usuwanie niepożądanej woni;
dodawanie do żywności przypraw, olejków, esencji
wytwarzanie jednolitej, trwałej mieszaniny z 2 lub więcej składników, które nie mieszają się ze sobą w normalnych warunkach;
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego

Młodzieżowe Słowo Roku 2020

Przyłącz się do V edycji plebiscytu PWN i zgłoś swoją propozycję.
UWAGA! Zgłoszone słowo nie musi być nowe, slangowe, ani najczęstsze. Doceniamy istotność tematu oraz kreatywność języka!
Powiedz o plebiscycie swoim znajomym.

Głosy można oddawać do
30 listopada 2020 r.

Wyślij
Weź udział w akcji „Młodzieżowe Słowo Roku 2020”!