Soja to bogate źródło żelaza, potasu, kwasu foliowego, błonnika, witamin z grupy B.<br>Zalety soi:<br>• obniża poziom cholesterolu,<br>• wzmacnia kości,<br>• zapobiega rakowi, szczególnie piersi,<br>• zmniejsza ryzyko chorób serca.<br>Jak wprowadzić soję do codziennej diety:<br>• zastąp mleko krowie sojowym - używaj go do picia, gotowania, do płatków śniadaniowych;<br>• zaczynaj dzień od sojowego szejka (zmiksuj mleko sojowe, jogurt oraz twoje ulubione świeże owoce);<br>• zamiast czekoladowych<br>batoników, kupuj w sklepach ze zdrową żywnością sojowe batoniki,<br>• staraj się dodawać jak najwięcej tofu do różnych potraw np. do zup, ryżu, sałatek; pół filiżanki tofu to 16 g białka i