pokroić w kostkę. Łodygi selera obrać, umyć i pokroić na grube plasterki. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, oczyścić z pestek, pokroić na kawałki. Masło stopić, zeszklić na nim cebulę, dodać seler i, mieszając, smażyć 3 min. Włożyć pomidory, zalać wywarem z ryby i gotować pod przykryciem na małym ogniu 15 min. Kurkumę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody i wlać do mleka. Mleko wymieszać z purée ziemniaczanym, dodać do zupy i cały czas mieszając, zagotować. Włożyć małże wraz z zalewą, mięso ryb i marchewkę. Dodać sok oraz skórkę z cytryny, rozmaryn i miętę. Gotować na małym ogniu 2 min. Zdjąć z