Powszechnie sądzi się, że Burgund to przede wszystkim wino czerwone, ciemne i ciężkie. Nie dotarło jeszcze <br>do nas przekonanie, że wiele win burgundzkich to wina białe, lekkie i delikatne. Przykład Beaujolais, wina czerwonego, ale lekkiego i wręcz rześkiego, które lansuje się w jego młodziutkim, niemowlęcym wieku, powoli tę opinię zmienia. <br>Burgund jest jednym z najstarszych win Europy. Oblicza się, że już od dwóch tysięcy lat zaspokaja smakowe pragnienie ludów naszego kontynentu, a w roku 312 naszej ery sami mieszkańcy Autun na piśmie donieśli cesarzowi Konstantynowi, że mają najlepsze winnice. Wprawdzie dziś wina o nazwie Burgund jest więcej w Stanach Zjednoczonych niż