WAGA KUCHENNA&lt;/tit&gt;<br>&lt;tit1&gt;Zadanie nr 3&lt;/tit1&gt;<br>15 dkg mąki, 12 dkg masła, 5 dkg cukru pudru, 5 dkg skórki pomarańczowej, 5 dkg kaszy manny - oto konieczne do zważenia składniki sernika wiedeńskiego.<br>Podobnie wylicza się ilości składników w przepisach na ciasto francuskie, na pierogi z mięsem, roladę z dorsza czy rybę duszoną. Gospodyni powinna "bo większość tego nie robi" odważać je wg receptury posiadanej po babce lub usłyszanej choćby w telewizji, jeśli rzeczywiście chce sprostać smakiem i jakością gotowanych przez siebie potraw wymaganiom znakomitej kuchni polskiej. Ale to odważanie jest w praktyce ogromnie kłopotliwe. Nawet przy użyciu wagi uchylnej oznacza ono konieczność stawiania