z domowym winem. Polecam też suwlaki - paluszki mięsne z rożna z plackami pszennymi, sałatą i sosami oraz afelie - wieprzowy gulasz przyrządzany z dodatkiem czerwonego wina i kolendry. Jedne z najpopularniejszych dań to: ser halloumi - twardy, wędzony, wyrabiany z koziego mleka, keftedes - mięsne kuleczki i sheftalia - smażone kiełbaski wieprzowe z ziołami. Humus to pasta z ciecierzycy z dodatkiem papryki i oliwy z oliwek. Tutejsza sałatka wiejska to nic innego jak dobrze znana sałatka grecka. Jeśli deser, to tylko kadaiffi, pyszne ciasto polane miodem. Przy zamawianiu kawy lepiej sprecyzować, czy ma być słodka, półsłodka czy też bez cukru.<br><br>Cypr słynie z doskonałego wina