przez bary, restauracje - mówi Jadwiga Michalczyk, kierownik działu higieny żywności, żywienia i przedmiotów użytku. - Specjalne testy wykazują, że nieprawidłowości jest już tutaj coraz mniej, bo producenci zaczynają dbać o swoją renomę. Po pączku usmażonym na złym tłuszczu, klient będzie się kiepsko czuł i nie wróci do cukierni po raz drugi. Kwestionowane odżywki Pod nadzorem Sanepidu jest też importowana żywność. Nie można wprowadzić jej do obrotu bez zgłoszenia do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Każda partia jest oceniania albo na podstawie dokumentów-świadectw, albo w oparciu o konkretne badania wykonywane zwłaszcza w przypadku dostaw od nowych producentów. Wśród tysięcy badanych partii tylko w