wspaniały bukiet", jak powiadają enolodzy i wszystkie pojawiają się przed nami w - tam właśnie i dla tych win specjalnie ukształtowanych - butelkach bordolais. To francuska enotria, konkuruje z nią jedynie Burgundia. Nie zwlekajmy zatem, zajrzyjmy i tam.<br>W tych sławnych miejscach winnego świata wszelkie prawdy o winach poddawane są dodatkowej weryfikacji. Merkantylizm gra na gustach masowego turysty w dowolny sposób. Jeśli się mówi: "Gdy chcesz się upić, nie marnuj wina Bordeaux", zalecenie to można zrozumieć dwojako: "upijaj się byle czym" albo: "nie upijaj się wcale". Tu nie mówi się o trzeciej prawdzie: "Wino, które nas nie pokona, nie jest nas godne". Zrozumienie