wskazuje, punktem wyjścia do tego dania, ba, całej generacji dań, była po prostu zwyczajna, zielona sałata.<br> Czy rzeczywiście taka zwyczajna? Może niezupełnie, choćby dlatego, że jest to warzywo bardzo, bardzo stare. Najprawdopodobniej wspomina się je już w "Piśmie świętym", w Księdze Daniela, kiedy z pewną pogardą powiada się o królu Nabuchodonozorze, że "żarł trawę jak wół". Oczywiście możemy się tylko domyślać, że ta "trawa" to był jakiś rodzaj sałaty, a że z pewnością obyczaje kuchni starohebrajskiej były bardzo odmienne od kuchni babilońskiej, stąd to nieporozumienie.<br> Sałata pochodzi więc ze starożytnego Wschodu, znano i ceniono ją w Grecji i Rzymie. Ciekawe, że