zmielone goździki; do wysypania stolnicy: 1/2 szklanki cukru pudru<br>Z cukru i 1/3 szklanki wody ugotować gęsty syrop. Jabłka umyć, obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, zetrzeć na tarce do jarzyn, dodać do gorącego syropu wraz z migdałami, rodzynkami, orzechami, sokiem i skórką z cytryny, cynamonem oraz goździkami. Wymieszać. Stolnicę wysypać cukrem pudrem. Gdy masa częściowo ostygnie, wyłożyć ją na stolnicę, uformować wałek, obtoczyć w cukrze pudrze i pozostawić do wyschnięcia.<br>Przed podaniem pokroić w plastry.<br><br>&lt;tit&gt;JABŁKOWIEC&lt;/&gt;<br><br>7 jabłek (1,5 kg), 3 łyżki cukru, 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych, 1 cukier waniliowy (1,6 dag)<br><br>&lt;tit&gt;CIASTO ZIEMNIACZANE&lt;/&gt;<br><br>50 dag