jest niewielka. U wielu afrykańskich roślin z rodziny przypołudnikowatych na liściach znajdują się tzw. okienka, zbudowane z dużej liczby nietypowych, półprzezroczystych komórek, rozpraszających promienie słoneczne i ograniczających ich dostęp do głębiej położonych tkanek.<br>Do sukulentów zalicza się niektóre storczyki, hoję różową, wiele gatunków peperomii, wszystkie kaktusy, litopsy (tzw. żywe kamienie), agawy i eszewerie, a także - coraz częściej trafiające do kwiaciarń - rośliny z kaudeksem, np. nolinę i kalibanus.<br>Kiedyś dzielono sukulenty na trzy wielkie grupy: kaktusy, przypołudnikowate i gruboszowate, niedawno jednak zrezygnowano z tego podziału. Opisano i wprowadzono do sprzedaży tak dużo nowych rodzin botanicznych, że jedynym sensownym rozwiązaniem wydaje się podział