starożytnych księgach, spisanych hieroglifami na arkuszach kory drzew, zachowało się kilka przepisów na przyrządzanie i doprawianie owego napoju.<br>Napój bogów<br>Uznając wiarę Majów w boskie pochodzenie drzewa szwedzki botanik Karol Linneusz nadal kakaowcowi nazwę &lt;foreign&gt;Theobroma cacao&lt;/&gt; od greckich słów &lt;foreign&gt;theos&lt;/&gt; (bóg) i &lt;foreign&gt;broma&lt;/&gt; (napój). <br> Kakao środkiem płatniczym Azteków<br>W społeczeństwie azteckim ziarna kakao pełniły podwójną funkcje: przysmaku przeznaczonego dla wyższych warstw społecznych oraz pełniły rolę pieniądza. Dla przykładu: dzienny zarobek tragarza wynosił około 100 ziaren.<br>Aby zrozumieć bogactwo i wielkość imperium Azteków należy poznać zasobność cesarskiego skarbca. Dzienne wydatki na utrzymanie dworu wynosiły 32 tysiące ziaren kakao, co daje sumę 11