najlepszy będzie długoziarnisty) przebierz i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osącz, przełóż do garnka i postaw na ogniu. Doprowadź do wrzenia,, dodaj odrobinę soli i ugotuj na sypko. W czasie, gdy ryż się gotuje, zamarynuj cebulę.<br>Obierz ją i pokrój w pierścienie lub kostkę - jak wolisz. Do głębokiej miski przełóż cebulę i zalej ją wrzątkiem, wcześniej delikatnie skrop cebulę octem. Odstaw na jakiś czas, dopóki woda nie ostygnie.<br>Dowolną rybę (wędzoną makrelę, pstrąga lub ryby z puszki) pokrój w niewielkie kawałki lub rozgnieć widelcem.<br>Ugotuj jajka na twardo. W tym czasie przygotuj sos do sałatki. Wymieszaj majonez ze śmietaną w proporcjach