wapnia,<br>zmniejsza ryzyko nowotworów, zwłaszcza nowotworu okrężnicy,<br>wpływ na obniżenie poziomu komórek rakowych (polecany w trakcie chemioterapii, naświetlań oraz chorym na AIDS),<br>zapobiega występowaniu biegunek bakteryjnych i wirusowych, łagodzi ich przebiega,<br>przeciwdziała zakłóceniom równowagi kwasowo-zasadowej organizmu,<br>jest najskuteczniejszy w przywracaniu równowagi mikroflory jelitowej po kuracji antybiotykowej,<br>powoduje obniżenie poziomu cholesterolu,<br>jest źródłem wielu niezbędnych dla organizmu witamin z grupy B, kwasu foliowego i witaminy K,<br>wpływa kojąco na system nerwowy,<br>łagodzi skutki zatrucia organizmu, np. nadużyciem alkoholu czy kuracją antybiotykową,<br>usuwa brak apetytu spowodowany przez niedobór fosforu.<br>Zaobserwowano także efekt zmniejszania nadwagi w wyniku stosowania tzw. "diety kefirowej" oraz kojące