miód pszczeli, owoce i warzywa, produkty gospodarki leśnej i łowieckiej, wyroby rękodzieła ludowego i artystycznego.<br><br>Prawo (ale nie obowiązek) do zryczałtowanego zwrotu części podatku VAT mają wszyscy producenci żywności. Rolników, którzy zechcą z niego skorzystać, ustawa zwalnia z obowiązku rejestrowania się, wystawiania faktur, prowadzenia ewidencji sprzedaży, składania w urzędach skarbowych deklaracji podatkowych VAT-7. Te obowiązki ciążą na kupującym, rolnik musi jedynie posiadać konto bankowe, na które będzie odtąd przelewana należność powiększona o VAT.<br><br>Skorzystanie z ryczałtu jest dobrowolne. Drobni rolnicy, którzy dojdą do wniosku, że odliczanie VAT im się nie opłaca, mogą nadal sprzedawać swoje produkty na poprzednich zasadach, tyle że