będziemy proces wzrostu ogólnego poziomu cen. Z inflacją mamy więc do czynienia, gdy rosną ceny różnorodnych dóbr: chleba, mięsa, benzyny, samochodów, maszyn, gruntów itd.<br><br>Warto zwrócić uwagę na dwa momenty występujące w tej definicji. Po pierwsze, podkreśla się w niej, że inflacja jest procesem. Oznacza to, że mamy z nią do czynienia wówczas, gdy wzrost cen w jakimś okresie ma charakter względnie trwały. Natomiast jeśli następuje skokowy wzrost cen pod wpływem działania jednorazowego wstrząsu (np. jednorazowego wzrostu cen dóbr importowanych, zniesienia dotacji czy też podniesienia stawek podatku VAT), po którym poziom cen stabilizuje się, to takiego wzrostu cen nie będziemy traktować