majonez (30 dag), 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka musztardy kremowej, sól<br>Szynkę pokroić w paski. Jabłko i gruszkę umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kostkę. Ogórek zetrzeć na tarce do jarzyn. Szparagi osączyć z zalewy i pokroić na kawałki długości 2-3 cm. Składniki sałatki połączyć, oprószyć estragonem, solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać.<br>Przygotować sos: majonez połączyć z jogurtem oraz musztardą, przyprawić solą i wymieszać.<br>Sałatkę polać sosem i wymieszać. Przed podaniem posypać koperkiem. Podawać z pieczywem.<br>(4 porcje)<br><br>&lt;tit1&gt;Zupa z warzywami&lt;/tit1&gt;<br>15 dag szynki wędzonej, 4 szklanki rosołu z kostki, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina