obiema wartościami LJZ może świadczyć o bardzo istotnej roli interakcji węchowych w mieszaninie odorantów (rozdz. 5).<br>Z gazami wentylacyjnymi z chlewni, obór i innych pomieszczeń, w których przebywają zwierzęta, wprowadzana jest do atmosfery tylko część odorantów związanych z hodowlą. Dominująca bywa emisja wtórna ze stert ściółki (ulegającej fermentacji beztlenowej), zbiorników gnojowicy albo pól uprawnych zasilanych naturalnym nawozem lub gnojowicą. W przypadkach hodowli prowadzonej na dużą przemysłową skalę ograniczanie uciążliwości tych źródeł i operacji jest problemem bardzo skomplikowanym, który nie będzie tu analizowany.<br>Poniżej problemy ocen zapachowej uciążliwości hodowli zilustrowano dwoma przykładami: hodowli brojlerów i norek.<br>&lt;tit&gt;10.4.2. Ferma kur&lt;/&gt;<br>Zasięg