używany od ponad 5000 lat, łączy w sobie cechy dobrej przyprawy kuchennej i skutecznego leku, ma wiele zastosowań. Był znany już przez starożytnych Egipcjan, którzy używali go do leczenia zapaleń, uszkodzeń tkanek i pasożytów jelitowych.<br>W czach współczesnych lecznicze działanie czosnku i preparatów czosnkowych potwierdzone zostało licznymi badaniami naukowymi. Czosnek hamuje rozwój bakterii, grzybów i pasożytów jelitowych,. Najważniejszym odkryciem dotyczącym czosnku jest fakt, że jego regularne przyjmowanie zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Czosnek zmniejsza poziom cholesterolu i tróglicerydów, zapobiega także zlepianiu się płytek krwi. Chroni naczynia przed zmianami związanymi z procesem starzenia się, które objawiają się zmniejszoną zdolnością