Kazimierza z 1664 r. <br>Pierwsze herbaty miały inny smak niż obecne. W Polsce początkowo traktowano ją jako roślinę leczniczą. Dopiero w wyniku eksperymentów i krzyżowania krzewów powstał współczesny smak herbaty. <br>Na początku pijano tylko suszoną na słońcu herbatę zieloną. Przez przypadek odkryto herbatę czarną. Jeden z transportów morskich zamókł, zielona herbata zaczęła fermentować. Właściciel nie chciał zmarnować kosztownej dostawy, postanowił więc wysuszyć liście i sprzedać. Okazało się, że taka herbata ma zupełnie inny smak i szybko znajduje amatorów. <br>Oprócz herbaty zielonej i czarnej smakosze piją jeszcze herbatę czerwoną. Ma ona specyficzny smak - kwaskowy i cierpki, który powstaje wówczas, gdy w odpowiednim