na 15 minut. Wcześniej umyte brokuły rozdzielamy na kawałki wielkości połowy kciuka na jedną porcję wystarczy tyle co wejdzie na dłoń, cebulę dymkę (jedną na porcję) pokroić w 3-centymetrowe kawałki. Paprykę chilli (dla mnie conajmniej jedną), otworzyć, oczyścić z pestek i pokroić w paski mniej więcej 1x3 cm. Korzeń imbiru oskrobać i pokroić w plastry nie grubsze niż 3 mm, nie każdy lubi imbir w plastrach więc lepiej jest znoszony przez niewprawnych smakoszy w postaci drobnej kostki (posiekanego wychodzi ze dwie łyżki na porcję). Jeśli ktoś lubi dużo warzyw można jeszcze dodać bambus z puszki lub pokrojoną w drobne paseczki