Nowego Testamentu"</> - powiedział Popielnicki. Zbigniew Popielnicki pisankarstwem zajmuje się od kilkunastu lat. Dotychczas wykonał ich kilkaset. Początkowo ozdabiał je tradycyjnymi motywami roślinnymi bądź zwierzęcymi a z czasem zastąpił je malarstwem figuratywnym. Na pisankach stworzył m.in. poczet zamojskich ordynatów, od I do XVI wieku. Obok wizerunku ordynata zostały wypisane jego imiona, daty urodzin i śmierci, funkcje oraz umieszczone widoczki zabytkowych budowli zamojskich, jak bram, arsenału, pałacu, ratusza, kościołów, a nawet plan miasta ufundowanego przez kanclerza Jana Zamoyskiego. Inny cykl przedstawia XIV stacji Drogi Krzyżowej. Zbigniew Popielnicki swoje pisanki tworzy głównie z wydmuszek jaj kurzych. Maluje je barwnymi tuszami oraz lakierem bezbarwnym