w zapałkę lub zetrzeć. Dostępny jest też imbir mielony.<br>5. Anyż w gwiazdkach: jest bardziej aromatyczny niż anyż zwykły.<br>6. Czosnek: można go wycisnąć specjalną prasą, drobno posiekać lub rozetrzeć końcem dużego noża. Używać jako przyprawy.<br>7. Strączki zielonego groszku: trzeba uważać, by nie gotować ich za długo.<br>8. Kasztany jadalne: łagodne, przypominają orzechy. Jeść w plastrach.<br>9. Miniaturowa kukurydza: grubszą można przepołowić wzdłuż.<br>&lt;gap&gt;<br>10. Kiełki fasoli: przed użyciem sprawdzić, czy są czyste i świeże.<br>11. Grzyby: suszone, moczyć w ciepłej wodzie co najmniej pół godziny przed przygotowaniem.<br>12. Strączki papryki chili: piekące, dotykać ich tylko w rękawicach.<br>13. Pędy bambusa