i gryzie ziarna. Inny sposób, chociaż niezbędny w pewnych okolicznościach, jest mniej wygodny. Trzeba za pomocą noża i widelca zeskrobać ziarna z kolby. Okazuje się to łatwiejsze, gdy nadziejemy kolbę na widelec, a ziarna będziemy zeskrobywali nożem. Szparagi, chociaż uważane są za danie wytworne, jada się palcami, a oprócz szparagów - karczochy i seler, następujące niekiedy po daniu mięsnym. Po takich "<orig>bezsztućcowych</>" daniach na stole powinny się pojawić miseczki z wodą (wciska się do niej parę kropel cytryny) do opłukania palców, które wyciera się w serwetkę. Gdyby nie podano takich miseczek, muszą wystarczyć same serwetki. Jest to jednak sposób znacznie mniej elegancki