Lumache&lt;/&gt; mocno wygięte krótkie rurki przypominające skorupę ślimaka<br>&lt;name type="prod"&gt;Fusilli&lt;/&gt; makaron wytłaczany, skręcany w świderki<br>&lt;name type="prod"&gt;Farfalle&lt;/&gt; kokardki czy - jak wola inni - motylki <br>&lt;name type="prod"&gt;Gomiti&lt;/&gt; lub &lt;name type="prod"&gt;chiferri&lt;/&gt; lekko wygięte krótkie rurki, tzw. kolanka<br>&lt;name type="prod"&gt;Tortiglioni&lt;/&gt; trzycentymetrowe świderki o luźnym skręcie<br>&lt;name type="prod"&gt;Ditali&lt;/&gt; króciutkie, grube rurki, rowkowane i gładkie<br>&lt;name type="prod"&gt;Creste di gallo&lt;/&gt; makaron w kształcie grzebieni koguta<br>&lt;name type="prod"&gt;Rigatoni&lt;/&gt; Grube, krótkie rurki, rowkowane lub gładkie<br>&lt;name type="prod"&gt;Penne&lt;/&gt; grube rurki z końcami ściętymi pod kątem ostrym; rigate - rowkowane; liście - gładkie<br>&lt;name type="prod"&gt;Lasagne&lt;/&gt; płaty ciasta szerokości 8 - 12 cm<br><br>&lt;tit&gt;Pasta bez tajemnic&lt;/&gt;<br>Bardzo istotnym walorem większości dań przygotowywanych z ciasta makaronowego jest ich prostota. Żeby jednak potrawa się udała, trzeba zgromadzić odpowiednie