wołowiny. Lekarstwa Żelatyna wołowa używana jest nadal w przemyśle farmaceutycznym do produkcji pożywek dla bakterii i lekarstw. W lekach stosowana jest głównie w miękkich kapsułkach (witaminy np. A + E, tran) oraz w niewielkim stopniu w tabletkach i globulkach. Jednak zarażenie się chorobą Creutzfeldta-Jacoba przez osobę zażywającą codziennie trzy kapsułki lekarstwa zawierającego żelatynę wynosi - jak dowiedzieliśmy się w Instytucie Leków - 1 do 100 miliardów. Galaretki Do produkcji słodyczy np. galaretek owocowych, żelków i gumowych miśków przeważnie wykorzystywana jest żelatyna wieprzowa. - Obecnie na rynkach zachodnich jej cena wzrosła o 30 proc. Dlatego też niebawem zdrożeją nasze produkty - mówi Maria Kochalska, prezes spółki