ogórki, 2-3 białe rzodkiewki ("sople lodu"), małe jabłko, gruszka, 8-10 wiśni bez pestek (lub czereśni), 1 łyżeczka wódki wyborowej, szczypta imbiru, sól, cukier&lt;/&gt;.<br> Kurczaka natrzeć wódką i imbirem, odstawić. Zagotować szklankę wody w małym garnku, włożyć mięso, gotować na małym ogniu przez kwadrans. Osączyć, wystudzić i wstawić do lodówki na godzinę. Ogórki i rzodkiewki dobrze umyć i nie obierając ze skórki pokroić w cienkie półplasterki, posypać dwoma łyżeczkami soli, odstawić na pół godziny. Wiśnie umyć, posypać cukrem, odstawić na kwadrans. W tym czasie z 3 łyżek słabego octu, 5 łyżek wody i 2 łyżek cukru przygotować sos, lekko go