steruje przenikaniem wapnia do i z komórek, a także równoważy system nerwowy i wzmacnia mięśnie. <br><br>&lt;tit&gt;Najlepsze dania&lt;/&gt;<br><br>Tłuszcze, migdały, szpinak i herbata są inhibitorami magnezu, czyli utrudniają jego przyswajanie. Należy to brać pod uwagę, gdy chcesz zwiększyć ilość pierwiastka w organizmie. Podobne działanie mają witamina D oraz cynk. Kolejne ostrzeżenie: magnezu brakuje bardzo często osobom przestrzegającym surowych diet. Należy też pamiętać, że odgrzewane posiłki, podobnie jak produkty oczyszczone (cukier, ryż) zawierają mniej magnezu niż świeża żywność. Na przykład: 100 gramów ryżu pełnoziarnistego zawiera 106 miligramów magnezu, podczas gdy identyczna ilość ryżu oczyszczonego tylko 28 miligramów. Utratę magnezu powoduje także gotowanie. Dlatego