kalafiorach, truskawkach też źle się dzieje. Pełno w nich azotanów, kadmu, miedzi, ołowiu i wiele innych nadliczbowych składników. I chociaż wzięły się we włoszczyźnie z rolniczej troski o zdrowie nasze i roślin, niestety tak wzbogacone nawozami są średnio jadalne. Ale to mały problem. Konsumenci z łatwością zrezygnują z tej części menu, bo od dawna wiadomo, że ta cała zielenina i tak nie jest jadalna. Rolnicy też nie muszą załamywać rąk w trosce o rynki zbytu. Wobec braku większych złóż rzadkich minerałów możemy je na przemysłową skalę pozyskiwać z marchewki i kapusty. Gorsza sprawa z ziemniakami. Oto "Fakt" doniósł niedawno o wzrastającej