aby wiatr mógł zapylić wszystkie kwiaty. Dlatego od tysięcy lat plantatorzy zawieszają na egzemplarzach żeńskich kwiaty z pyłkiem. Nadmiar kwiatostanów się wycina, aby roślina mogła wykształcić dorodne owoce.<br>Jeden owocostan może ważyć nawet 25 kilogramów. Dojrzałe daktyle mają do 7 cm długości i są żółte, czerwone lub brązowe. Owoce odmian miękkich po wysuszeniu zawierają około 20% wody, 60-65% cukru, 2% białka, małe ilości tłuszczów, związków mineralnych i pektyn oraz prowitaminę A i witaminy B1, B2, PP i C.<br>Daktyle stanowią podstawę wyżywienia miejscowej ludności. Owoce odmian słodkich spożywa się świeże i suszone, a także wyciska się z nich sok, zwany