niewidoczne w lecie barwniki karotenowe i żółte ksantofilowe łączą się z kwasami tłuszczowymi tworząc barwne woski. Z liści zostają wycofane do gałęzi i pnia cukier i skrobia. Zmniejsza się także zawartość soli mineralnych np. azotu i fosforu. Opadanie liści odbywa się za pośrednictwem warstwy drobnych komórek miękiszowych. Warstwa ta powstaje na krótko przed opadaniem liści poprzecznie do podstawy ogonka liściowego - jest to tzw warstwa odcinająca. Tkanka ogonka liściowego w pobliżu warstwy odcinającej rozluźnia się, równocześnie ulegają przerwaniu pasma wiązek przewodzących i liść za lekkim podmuchem wiatru opada. Rana powstała po opadnięciu liścia zabliźnia się tkanką korkową. Pozostają na gałązkach tylko blizny liściowe