trawienia tłuszczów i umożliwia ich wchłanianie oraz pobudza ruchy robaczkowe. Żółć stanowi nie tylko wydzielinę, lecz także wydalinę, gdyż jej składniki są wydalane z kałem.<br>Do krwi komórki wątrobowe oddają wiele substancji. Jedną z nich jest mocznik, produkt powstający podczas dezaminacji i przeróbki aminokwasów. Mocznik z krwią dostaje się do nerek, które wydalają go na zewnątrz. Komórki wątrobowe wydzielają do krwi heparynę, czynnik przeciwanemiczny, w którego skład wchodzi witamina B12, kwas moczowy i inne. W wątrobie odbywa się także synteza białek osocza i surowicy krwi, a mianowicie fibrynogenu, albumin i niektórych frakcji globulin oraz protrombiny. Dlatego też przy uszkodzeniu wątroby maleje