Typ tekstu: Książka
Autor: Kośmider Joanna, Mazur-Chrzanowska Barbara, Wyszyński Bartosz
Tytuł: Odory
Rok: 2002
wykorzystanie różnicowych metod analizy sensorycznej (rys. 7.3).
Rodzaje zadań, jakie wykonują osoby uczestniczące w pomiarach progów węchowej wyczuwalności (SPWW [mg/m3]) lub liczby jednostek zapachowych (LJZ[jz/m3]), pozwalają wyodrębnić:
• Metodę tak-nie
gromadzenie odpowiedzi na pytanie: "Czy czujesz zapach próbki gazu?"(metoda nie wymagająca stosowania próbek odniesienia -ocena bezwzględna).
• Metody różnicowe, w tym:
parzystą -gromadzenie odpowiedzi na pytanie: "Czy zapach ocenianego gazu jest silniejszy od innego zapachu, równocześnie prezentowanego (np. czystego powietrza -powietrza odniesienia)?"
trójkątową -gromadzenie odpowiedzi na pytanie: "Która z trzech równocześnie prezentowanych próbek ma zapach inny niż dwie pozostałe (np. dwa strumienie powietrza odniesienia)?"
duo
wykorzystanie różnicowych metod analizy sensorycznej (rys. 7.3).<br>Rodzaje zadań, jakie wykonują osoby uczestniczące w pomiarach progów węchowej wyczuwalności (SPWW [mg/m3]) lub liczby jednostek zapachowych (LJZ[jz/m3]), pozwalają wyodrębnić:<br>&#149; Metodę tak-nie<br>gromadzenie odpowiedzi na pytanie: "Czy czujesz zapach próbki gazu?"(metoda nie wymagająca stosowania próbek odniesienia -ocena bezwzględna).<br>&#149; Metody różnicowe, w tym:<br>parzystą -gromadzenie odpowiedzi na pytanie: "Czy zapach ocenianego gazu jest silniejszy od innego zapachu, równocześnie prezentowanego (np. czystego powietrza -powietrza odniesienia)?"<br>trójkątową -gromadzenie odpowiedzi na pytanie: "Która z trzech równocześnie prezentowanych próbek ma zapach inny niż dwie pozostałe (np. dwa strumienie powietrza odniesienia)?"<br>duo
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego