następująco:<br>pasza - 57<br>konsumpcja - 11<br>przetwórstwo - 5<br>sadzeniaki - 12<br>eksport - 2<br>straty - 12<br><br>Razem - 100<br>Polska należy do wielkich producentów ziemniaka. Z produkcją 1000 kg, w przeliczeniu na 1 mieszkańca, znajdujemy się na pierwszym miejscu w świecie (na drugim Niemcy, na trzecim Rosja, a dalej Holandia i Czechy). Uprawia się odmiany ziemniaków jadalnych i przemysłowych. Powierzchnię upraw, plony i zbiory ziemniaków w Polsce obrazuje tabela 7.1. &lt;gap&gt;<br>&lt;page nr=118&gt;<br>Z danych zawartych w tabeli 7.1. wynika, że plony ziemniaka nie są wierne, występują znaczne wahania ze względu na duży wpływ warunków klimatycznych.<br>Ziemniaki uprawia się na obszarze całego kraju, na powierzchni około