przejął duże spółdzielnie mleczarskie, nie ma zamiaru wydawać pieniędzy na walkę z koncernami tłuszczowymi. On po prostu umywa ręce od masła. Zamiast niego woli robić z mleka sery i jogurty. To na nich bowiem, a nie na maśle, zarabia się pieniądze. I w nich znajduje się mleczny tłuszcz, z którego ongiś powstawało masło. A razem z nim... cholesterol.<br><br>Ponieważ jednak "galanteria mleczna" nie konkuruje z margaryną - można nawet powiedzieć, że jedzenie serów pociąga za sobą zwiększone spożycie czegoś do smarowania chleba - reklamy milczą o cholesterolu... A zdezorientowany konsument, serwując sobie i cholesterol, i konserwanty, jest przekonany, że odżywia się coraz zdrowiej