tłusto, a do tego w naszej diecie przeważają wyjątkowo szkodliwe tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (smalec, masło, tłuste sery, także żółte, pełnotłuste mleko, kiełbasy itp.). Tak, tak - nie zawsze bowiem mamy świadomość, że nieodtłuszczone mleko, żółty ser czy "chude" mięso dostarczają tych samych szkodliwych kwasów nasyconych, co smalec czy słonina. A to owocuje nie tylko nadwagą przeradzającą się w otyłość, ale też skłonnością do miażdżycy (z zawałami i udarami mózgu), cukrzycy i chorobami reumatoidalnymi. Jeśli walka z nadwagą ma być skuteczna - powinna być starannie przemyślana i dokładnie przygotowana. Na nic bowiem nie zdadzą się nasze starania, jeśli pożyteczne truskawki polejemy śmietaną i obficie