też rola węchu przy doborze pokarmu. Poza tym wrażenia węchowe wywierają wpływ na nieświadome regiony ludzkiego życia popędowego, a tą drogą na cielesne i duchowe samopoczucie, na wzajemne stosunki między ludźmi zwłaszcza obu płci. Dlatego też od najdawniejszych czasów rozwoju ludzkości szukano aromatycznych roślin i surowców, by otrzymać z nich pachnące olejki i ekstrakty, które stosowano dla uzyskania nastroju o charakterach: religijnym, estetycznym i seksualnym. Do dzisiejszego dnia z potrzeb wzrastającej cywilizacji rozwinął się duży przemysł perfumeryjny, a światowa roczna produkcja samych tylko naturalnych olejków eterycznych wynosi około 270 000 ton nie licząc produkcji syntetycznej. Powstało też przy tym aż 24