crop, które w Kolumbii są dwa razy w roku. Jest to więc najświeższy surowiec na rynku.<br>Świeżość produktu - kawy palonej<br>W tradycyjnym systemie produkcji i dystrybucji (palarnie - hurtownie - sklepy) palarnie palą kawę "na magazyn". Następnie leży ona w hurtowniach, a na końcu na półkach sklepowych. Prawie nikt nie podaje "daty palenia", a jedynie "najlepiej spożyć przed...". Nie ma więc określenia jednoznacznego, czy jest to produkt świeży, czy stary.<br>Dzięki ogólnopolskiej sieci mini - palarek "EXCELSO" palone jest na bieżąco według zapotrzebowania konsumentów. Mini - palarki sprzedają kawę w "detalu" i są równocześnie hurtowniami dla okolicznych sklepów. Zawsze podajemy "datę palenia". W tym systemie